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2/3の｢おしゃべりクッキング｣で放送､いかとアボカドのごま和えのレシピを公開

☆いかとアボカドのごま和え
【材料】(4人分)
モンゴウイカ(胴) 300g
アボカド 1個
トマト　1個
香菜　適量
塩 小さじ1/2
レモン汁　小さじ1
切りゴマ　大さじ3
コショウ　適量
長ネギ(粗みじん切り)　1/2本
ショウガ(みじん切り)　小さじ2
ゴマ油　小さじ1

【レシピ】
1､モンゴウイカは細かく格子状に切り込みを入れて2cm角に切り､水で洗ってぬめりを取る｡

2､アボカドは種を取って1cm角に切り､トマトは1cm角に切る｡

3､熱湯に水を差して約70度にし､1のイカをゆでて水気を取る｡

4､ボウルにアボカドとイカを入れ､塩､レモン汁､コショウをして混ぜ､味をみて調え､トマト､長ネギの粗みじん切り､ショウガのみじん切り､切りゴマ､ゴマ油を加えて和える｡

5､器に盛り､香菜を飾る｡ 2/2の｢おしゃべりクッキング｣で放送､鶏のバルサミコ風味のレシピを公開
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