4/7放送､北斗晶が紹介した｢春に美味しい楽々!家族ごはん｣3品のレシピを公開

※土鍋ハンバーグ

【材料】
ひき肉…250g
タマネギ…1個　（4分の1はバンバーグ･残りは土鍋に）
キャベツ…4分の1
パン粉…適量
チーズ…適量
サラダ油…適量
ナツメグ…適量
【ソース】
ホールトマト…1缶
コンソメ…大さじ1
塩コショウ…適量

【レシピ】
1､ヨーグルト容器にひき肉･パン粉･炒めたタマネギ･卵黄･ナツメグ･塩コショウを入れて混ぜる｡
→Point
･みかんネットを手にはめて剥く｡
･ホイッパーで黄身をすくう｡

2､ヨーグルト容器にサラダ油を少し入れて､容器を振っておおまかに形成する｡
→Point
･ヨーグルト容器の中でタネを混ぜ､そこにサラダ油を垂らし､蓋をして振る｡

3､木べらでタネをすくい､多めの油を敷いた土鍋に一気に落として､形を整えながら､大きなハンバーグを形成する｡

4､キャベツ､タマネギを切る｡

5､ハンバーグを裏返したら､周りに野菜をのせる｡
→Point
･土鍋ひとつで全て調理する｡

6､ホールトマト缶に塩コショウとコンソメを入れて､みかんネットを被せて絞り出す｡
→Point
･土鍋ひとつで全て調理する｡

7､野菜が柔らかくなったら､上からチーズをかけてとろけたら完成!

※そうめんクリームコロッケ

【材料】
そうめん…1束
牛乳…130cc
ツナ缶…1個
乾燥パン粉…適量
桜エビ…適量
サラダ油…適量
ブロッコリー…茎と4､5房
卵白…1つ分
カレー粉…適量
マヨネーズ…適量

【レシピ】
1､そうめんを手拭いで包み､シンクの角などにこすりつけて砕く｡
→Point
･そうめんを手拭いに包み､角や筒状のところにこすりつける｡

2､桜エビを細かく砕いて､パン粉とまぜたものをカップのヨーグルト容器に入れておく｡
→Point
･みかんネットに入れて擦る｡

3､牛乳とそうめんとツナ缶（油はきる）と卵白をフライパンに空け､火にかけてクリームソースを作る｡
→Point
･砕いたそう麺と牛乳を加熱する｡

4､フライパンの中身が固まってきたら､スプーンですくってヨーグルト容器の中に入れる｡

5､ヨーグルト容器を振って衣を付けつつ丸める｡
→Point
･カップのヨーグルト容器に入れて振る｡

6､油で揚げる｡

7､カレー粉とマヨネーズでソースを作る｡

8､パスタと一緒に茹でたブロッコリーとソースとともにお皿に盛り付けて完成｡

※唐揚げ粉ナーラ

【材料】
ツナ缶の汁
牛乳…250cc　
唐揚げ粉…大さじ2
パスタ（5分茹で）…1束　
アスパラ…1本
エリンギ…1本
ベーコン…2枚
塩･黒コショウ…適量
卵…1個　
粉チーズ…適量

【レシピ】
1､パスタとブロッコリーを一緒に茹でる（ツナ缶の油を入れる）｡

2､フライパンでベーコンとアスパラとエリンギを炒める｡
→Point
･袋の上から切る｡

3､炒めた上から牛乳とから揚げ粉を混ぜたものを入れる｡
→Point
･牛乳とから揚げ粉を混ぜる｡

4､茹であがったパスタを入れてソースをからめる｡

5､湯呑に卵を割って竹串で3か所ほど刺し､レンジ600Wで30秒加熱し温泉卵を作る｡
→Point
･湯呑に卵を割り､レンジで加熱する｡

6､黒コショウと粉チーズと温泉卵をかけて完成!

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