6/13の｢ウチゴハン｣でOA､アスパラときのこのポークカレーのレシピを大公開!
☆アスパラときのこのポークカレー☆【材料】
アスパラ 5本
豚バラ肉 140g
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
ニンニク 10g
ショウガ 10g
タマネギ 120g
セロリ 70g
しめじ 100g(1パック)
ナス 5本
トマト 120g
日本酒 40ml
水 400ml
コンソメ(顆粒) 小さじ2
カレールウ 30g
ウスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
トマト 30g
ご飯 400g
チーズ 20g
【レシピ】
1､アスパラの下の部分の皮をピーラーでむき､2〜3センチ程に切る｡
2､豚バラ肉に塩･コショウをする｡
3､サラダ油をひき､みじん切りニンニクとみじん切りショウガを炒め､2を炒め､くし切りタマネギ､1センチ幅のセロリを加えて炒める｡
4､しめじ､ナス､1を加えて油を絡める｡
5､ざく切りトマトを加え､日本酒を加える｡
6､水とコンソメを加えて軽く煮る｡
7､刻んだカレールウ､香りづけのウスターソースを加え､水溶き片栗粉でとろみをつけ､ざく切りトマトを入れ混ぜ合わせる｡
8､ご飯にチーズを混ぜ､皿に盛り､カレーをかける｡
→出来上がり！
◆関連ニュース
◆新着記事
◆ランキング
◆カテゴリー
芸能･ゴシップ|
テレビ|
イケメン|
ドラマ|
海外･ハリウッド|
着メロ
TVコーナー[TOP]
JASRAC許諾番号
6834131007Y41011
Blau
6834131007Y41011
