6/27の｢男子ごはん｣でOA､ホイコーロー&豆乳味噌汁&太一レシピ第9弾のレシピを大公開!

☆ホイコーロー(2人分)☆
【材料】
豚バラ焼き肉用:150ｇ
キャベツ:小1/4個
赤ピーマン:1/2個
にんじん:3cm
玉ねぎ:1/2個
にんにく･しょうが:各1片
ごま油:大さじ1
ａ　水:大さじ2
　　酒･味噌:各大さじ1
　　砂糖:大さじ1
　　黒すりごま･オイスターソース･しょうゆ:各大さじ1/2
豆板醤:小さじ1/2
こしょう:適宜

【レシピ】
1､キャベツは芯を落として一口大のざく切りにする｡赤ピーマンは横半分に切ってから縦細切りにする｡玉ねぎは縦薄切りにする｡にんじんは半月切りにする｡にんにく､しょうが

はみじん切りにする｡豚肉は一口大に切る｡

2､ａの材料を合わせてよく混ぜる｡

3､フライパンを熱してごま油をひき､にんにく､しょうが､豆板醤を加えて弱火で炒める｡香りが出てきたら豚肉を入れて強火で炒める｡色が変わったら玉ねぎ､にんじんを加えて

強火で炒める｡

4､玉ねぎが少ししんなりしたら､赤ピーマンを加えて炒める｡全体が少ししんなりしたらキャベツを加えてザッと炒める｡ａを加えて炒め合わせる｡器に盛ってこしょうを振る｡

☆豆乳味噌汁(2～3人分)☆
【材料】
豆乳:1カップ
水:1カップ
いりこ:大6～8尾
厚揚げ:1/2個
桜エビ:大さじ1～2
味噌:大さじ2～2.5
万能ねぎ(小口切り):適宜

【レシピ】
1､鍋に水を入れて頭とワタを取ったいりこを加えて15分～20分おく｡

2､厚揚げは縦半分に切ってから横1cm弱幅に切る｡

3､１を火にかけ､豆乳を加え鍋が温まったら厚揚げを加えて煮る｡フツフツしてきたら桜エビを加えてひと煮する｡味をみながら味噌を溶き入れる｡

4､器によそって青ネギをちらす｡

☆太一レシピ第9弾シバリアンハスキー(2～3人分)☆
【材料】
きゅうり:1本
にんじん:1本
セロリ:1本
キャベツ:1/8個
ａ　おろしにんにく:ほんの少々(BB弾くらい)
　　味噌:大さじ1.5
　　マヨネーズ:大さじ4
　　白ねりごま:大さじ1
　　レモン汁:小さじ1/2

【レシピ】
1､きゅうりはピーラーで縞目に皮むき､長さを半分に切ってから縦4等分に切る｡にんじんはへたを落とし長さを半分に切ってから6等分に切る｡セロリは皮をピーラーでむいてか

ら他の野菜に合わせて切る｡キャベツは食べやすくちぎる｡

2､ａを混ぜる｡

3､それぞれ器に盛ってａにつけながら食べる｡

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